多吃、少动是导致肥胖的主要原因。而能源物质除了脂肪外，还有糖类和蛋白质，即是你一点都不吃脂肪，但摄入过多的糖类和蛋白质，它们都会在体内代谢酶的作用下转变为脂肪，沉积在体内。
少吃脂肪可有效的控制能量的摄取，而完全不吃反而会影响身体健康，引发疾病。在不控制总摄入量的前提下，单纯的减少某类能源物质，并不能实现健康减脂！
注意，脂肪并不一定就是肥肉等食物，做菜的油脂、甜品、夏日里的冰淇淋等食物脂肪也很高。更多减肥相关知识请看减肥期间主食摄入越少越好吗
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