推荐理由：黄瓜和木耳凉拌一起.清爽可口，尤其是比较有厚度的木耳，吃起来非常有肉，特别有嚼劲，很香。
准备食材：黄瓜一根，木耳一小把，洋葱小半个，花生米20g，香菜8g。少许香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精和香油。
做法步骤：
1、香菜洗干净切段；洋葱切成小块；黄瓜洗净拍扁，斜刀切块。
2、锅里加少许油，将花生米焯熟。木耳泡发洗净，让热水中焯熟，捞出备用。
3、所有食材准备好后一起放入碗中，加少许2勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精、适量的香油，拌匀。
4、拌匀后装盘即可，简单美味又清爽。
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