减肥菜谱:蚝油蘑菇

推荐理由:蘑菇的营养价值很高,味鲜可口,而且有消食、提神、平肝阳的作用,对高血压、消化不良有较好的防治效果,对控制体重的人来说,热量适中,饱腹感也很强。

准备食材:蘑菇适量,青红椒30g,葱、姜各3g,蚝油4g,鸡精1g。

做法步骤:
1、把蘑菇洗干净切小块。青椒和红椒切碎。
2、锅里放少油烧热,放蒜、姜片爆香,下蘑菇;
3、加一点儿蚝油,然后将蘑菇炒出来汤汁,转小火稍稍焖1分钟。
4、青红椒入锅翻炒断生,出锅前加少量鸡精,蚝油蘑菇就完成啦。

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