减肥菜谱:鸡肉蔬菜焖饭

推荐理由:鸡胸肉价格亲民,蛋白质含量丰富。再加上各种口感丰富的蔬菜丁,让主食也可以提供更全面的营养。

准备食材:鸡胸肉100g、豌豆50g、胡萝卜50g、糙米20g、大米30g、橄榄油0.2勺、酱油3g、生抽2g。

做法步骤:
1、糙米浸泡过夜,大米浸泡半小时备用。
2、鸡胸切丁,加少许生抽料酒腌制20分钟;胡萝卜切丁。
3、炒锅预热,倒入少量食用油,放入蒜泥炒香,再依次放入鸡肉、胡萝卜和青豆。
4、将炒好的鸡肉铺在浸泡好的米上。将米饭蒸熟即可。

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