如今,有些人会通过节食尤其是不吃午饭来减肥,这种方法真的健康有效吗?加拿大《赫芬顿邮报》的一篇报道就指出,不吃午饭不仅不能起到减肥的效果,反而可能会导致超重。
早在2000年的一项流行病学研究就显示,不吃或很少吃午饭的人体重要高于每天吃午饭的人。有专家解释称,午饭可能会使我们更好地抑制饥饿感,不吃午饭的人则更容易因饥饿而多吃零食,反而摄入更多卡路里。此外, 不吃午饭可能会迫使人体能量消耗减缓。
一项研究表明,每天按时吃午饭的人比那些偶尔吃或从不吃午饭的人更加精力充沛。另一项研究显示,午饭对人的食欲控制力有影响,也就是说,吃午饭的人一般不爱吃零食。
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