在不久前德国完成的一项测试中，20名减肥者在不节食和不从事特殊锻炼的情况下，在高海拔地区逗留一周，结果他们的体重平均减少了3．5磅(约合1．6公斤)。
德国路德维希-马克西米利安大学的研究人员报告说，他们征集了20名平均年龄约56岁的肥胖者，这些人前往德国最高峰———海拔2962米的楚格峰顶部生活一周，在那里受试者可以尽情吃喝，除散步外不从事任何其他运动。结果发现，与上山前相比，受试者在山上的热量摄入平均减少了730卡路里，体重也平均减少3．5磅。
研究人员分析说，这些人在楚格峰上时，体内的一种激素———瘦素的水平有所上升，而瘦素能参与调节糖、脂肪和能量代谢，抑制食欲，从而减少热量摄入。此外，受测试的这些肥胖者在山上的新陈代谢速度有所加快，这意味着他们消耗了更多的热量。
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