作为一个有多年减肥经验并且还算成功的人，我觉得减肥的基本要义是：不要和自己的身体做对。这是一件和毅力完全无关的事情。我自认算一个较有毅力的人，却多次在节食这一关前失败。为什么呢？究其原因，人的精神是从属于肉体的。节食是一项违背身体的事情，一天两天还可以，但如果长期的话，你能一辈子如此吗？
我认为基础做到的，应该有三条：
1.不要让自己饿，尤其是中午之后；
2.不要委屈自己的舌头，最好能够常常吃到喜欢的口味；
3.不要让自己冷，尤其是在冬天。
为什么不能饿呢？如果一个人处于饥饿状态的话，他就会注意自己的饿，然后就会想到吃这件事。而我们要减肥，首先是让自己忘掉吃这件事。而节食的最终结果，就是让人整天在想吃，在和食欲搏斗，你能忍得了一时，能忍得了一世吗？
还有就是不委屈舌头。舌头是我们人体最贪婪的器官之一。一个整天吃水煮芹菜的人，哪怕他的胃饱饱的，他的心理还是感觉饥饿，因为他的味觉在索取。还有人吃苹果餐、酸奶餐。吃第一 只苹果时，那是美味，连续吃十只苹果时，就味同嚼蜡了吧。当你连续吃五十只苹果时，你肯定觉得它比水煮芹菜还难吃。因此，吃这类代餐是最容易导致暴食的行为之一。
还要就是不要让自己感觉冷。我时常有这样的感觉：夏天肚子饿时，吃一只苹果，一瓶酸奶，胃里就很饱了。但在冬天吃同样的东西，吃完还是会饿。这是因为，我们的人体是会自动调节的，当我们感觉冷时，身体最直接的反应就是索取能量，而这个指令一下达，胃就开始产生饥饿感了–尽管那时候，也许它里面已经有一只苹果，一瓶冷牛奶，或者一两根冷饮了。
以上就是我强调为什么这三点很重要的原因，然而，做到这三点就够了吗？不，那只是基础，能够防止我们暴饮暴食。
真正想要身体健康匀称，除了吃得饱，吃得香，吃得暖之外，还得学会吃得巧。接下来我说说如何吃得巧。
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