常言道“春天不减肥,夏季徒伤悲”,不过,专家指出,不科学、不适宜的减肥对身体的伤害堪比肥胖。
吃素减肥:肌肉量不足
不少人以吃蔬菜、水果类素食为主来减肥。有些老年人怕“三高”,饮食上处处求低,认为吃素一举多得,还能减肥。对此,营养专家表示,这样做确实能达到短期内的减重目的,但并不建议长期通过吃素减肥。人体维持正常生理活动需摄入一定的脂肪和热量,且由于缺乏动物食材才有的氨基酸,营养不均衡,吃素的人肌肉量普遍不足。
吃肉减肥:影响心脑肾
有些人认为肉类比素食更营养,吃肉减肥不会出现营养不良。营养专家表示,通过吃肉减肥,从食物动力学角度看,消化肉食本身消耗热量较多,且吃肉的饱腹感较强,从而减少其他食品需求,能达到短期内减重的目标。但这会影响心脑血管和肾脏健康,还容易引起便秘、尿酸过高等问题。
生酮饮食:副作用大
网红的生酮饮食减肥法宣称能放开吃肉、吃菜,无需挨饿,不用锻炼就能减肥。生酮饮食原为治癫痫的饮食方式,是高脂、低碳水、适当蛋白质饮食,需在医生指导下严控碳水化合物的摄入,评估身体状态。其原理是控制碳水化合物摄入,使人体处于饥饿状态,让脂肪代谢产生的酮体为人体供能,从而消耗脂肪。普通人用此法减肥易出现恶心呕吐、头晕心慌、低血糖、嗜睡、酸中毒等过量酮症的副作用。
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