代谢分为：基础代谢，活动代谢，以及食物产热代谢，将这三个：基础代谢，活动代谢，以及食物产热代谢加起来就是总代谢消耗能量 ，新陈代谢的意思就是身体消耗能量的行为。
基础代谢：能量消耗最多约占60~７０％身体一切行为包括呼吸，血液循环，维持体温都要消耗能量，维持生命基本的需求就算您在睡眠也需要基础代谢。 所以如果您要瘦小腹，瘦大腿，瘦手臂，瘦荷包一定要掌握提高基础代谢的要诀。保证您想瘦哪就瘦那。
活动代谢：约占20~30%，工作，运动，做家事等日常生活动消耗的热量能量。
食物产热代谢：约占10%当我们吃下食物后身体会变暖和，这就是身体为了消化 ，食物而消耗掉的热量。就像煮菜要先燃烧瓦斯一样，这个消耗能量也就是燃烧瓦斯的动作。
所以基础代谢能量消耗最多约占60~70％，那么我们要减肥要瘦身，瘦小腹，瘦大腿，瘦手臂，男性要瘦啤酒肚。最重要的就是掌握提高基础代谢的要诀。减肥先生会分别从运动，饮食，呼吸以科学化的角度教您，敬请期待……..
基础代谢最高的年龄：男性16years和女生13years
当出生后基础代谢会随着年龄增加而往上提高，到了男性16和女生13年龄时基础代谢是最高的阶段。而女性的基础代谢也低于男生
到了中年以后基础代谢就会降低
基础代谢降低的原因：
为什么人到中年之后基础代谢会降低？
其中最重要的原因就是肌肉的流失，我们身体内的肌肉大约占体重的30~50% ，这一些肌肉在基础代谢会消耗掉约53%的热量，就算您只是坐着一直工作，身体在维持生理功能时还是要消耗热量。 好消息是肌肉消耗的热量有60~70%是从脂肪来的。
在女性18岁,男生20岁之后肌肉量会渐渐变少，到70岁时肌肉量就只剩下65%左右，因为肌肉量会随着年纪增加而流失，这也就是年龄越大越不容易减肥的主因，因为基础代谢降低了。
有效减少肌肉流失的方法：
有方法可以减缓肌肉流失吗？从日常生活观察中，发觉女性和中高年纪饮食会倾向吃清淡和淀粉食物，对于蛋白质食物如肉类会减少摄取，因为蛋白质摄取不足是肌肉流失的原因之一，另外女性和中高年龄因为运动量不够和错误的运动方式也是原因之一。
一般而言，成人男性需要的蛋白质量是70~80克，女性则是60~65克，摄取足够的蛋白质对于肌肉流失，和提高基础代谢是有帮助的。
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