在人们的观念中，想要获得饱足感就需要把更多的食物往嘴里塞，对于长期节食的人来说更是如此。日前，多位研究学者找到轻松获得饱足感的两种方法。
1、运动
过量饮食会瓦解人体内控制食欲的荷尔蒙，使人不能停止，越吃越多。巴西的坎皮纳斯州立大学研究组发现，运动可以重新调整体内荷尔蒙的分泌，从而使人获得饱足感。
瘦素和胰岛素的作用，就是对下丘脑的神经元产生影响，从而使下丘脑发出饱足感的信号。大脑一旦接受到此信号，便会停止进食。而过量饮食所相应产生的过量脂肪酸也同样会使下丘脑受到影响，减少瘦素和胰岛素对下丘脑的作用。
研究组在观察了两组实验老鼠后发现，原本较胖的老鼠在运动后食物的摄入量减少了25%，而原本较瘦的老鼠则完全保持运动前的摄入量。
研究组还发现，对比于较瘦的老鼠，较胖的老鼠在运动过后肌肉收缩，同时脑中分泌的抗炎蛋白质水平明显地增加。这项研究的合作者José Carvalheira推测，瘦老鼠在运动后没有明显变化，是因为下丘脑没有明显受到脂肪酸的影响。
2、饭前喝水
如果对你来说运动不管用，你也可以在饭前多喝水。“美国化学会”本周在波士顿举行的会议中，来自弗吉尼亚理工大学的Brenda Davy宣称她们首次临床试验的结果表明，饭前喝水对减肥的确有效。她和她的同事在12周内观察发现，同样是接受低热量饮食的成年人，饭前不喝水的人体重减少了5公斤，而饭前喝两杯水的人体重减少了7公斤。
在结束低热量饮食期后，饭前喝水的人在此后的12个月恢复均衡饮食，但都继续保持着饭前喝水的习惯，也同样利于减肥。“这将是一个重大发现”，Davy说。毕竟持续地让体重减轻对减肥的人来说是一大难题。
对于那些节食或者减肥的人来说，这是一个重大的新发现。
英国营养学会的Sara Stanner指出，多喝水是一个简单又有用的方法，促进体内的水合作用，对身体健康也很有帮助。
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